Está pensando em montar uma fábrica de pão de queijo? Para ajuda-lo neste processo, nós do Abertura Simples reunimos os principais passos para você iniciar neste mercado!

TIRE SUAS IDEIAS DO PAPEL! SAIBA COMO MONTAR UMA FÁBRICA DE PÃO DE QUEIJO

SOBRE O MERCADO

O pão de queijo é propriedade brasileira. Apesar de ter sua origem em Minas, ele é amado e apreciado por todo o país. Seu consumo é alto todos os anos e ele também é exportado para outros países. Esse é um mercado aquecido que movimenta milhões todos os anos dentro do nosso Brasil.

Para dar uma ideia de como o produto é consumido, de 2014 para 2016 a Pif Paf Alimentos, empresa mineira que produz pão de queijo congelado nas mais variadas formas, registrou aumento de 20% na produção. A companhia, atualmente, produz 5,8 mil toneladas do produto por ano, que são consumidas no mercado interno e também exportados para Japão e Angola. Segundo o diretor de relações institucionais da Pif Paf Alimentos, Cláudio Faria, a empresa vem fabricando o produto desde 2005. O pão de queijo que tem conquistado o paladar ao redor do mundo tem resistido ao tempo e à crise.

PLANO DE NEGÓCIOS

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:

• O que é o negócio;
• Quais os principais produtos e/ou serviços;
• Quem serão os seus principais clientes;
• Onde será localizada a empresa;
• O montante de capital a ser investido;
• Qual será o faturamento mensal;
• Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

LOCALIZAÇÃO

A localização é um dos principais fatores de sucesso de um empreendimento. Na hora de fazer a seleção, é necessário levar diversos que influenciam diretamente no faturamento do seu negócio. O ponto ideal para montar uma fábrica de pão de queijo é aquele que favorece a visibilidade, a comodidade e acessibilidade do público a sua empresa.

É necessário também ficar atento aos aspectos legais e regularizações de acordo com as licenças exigidas. Antes de fechar o contrato, deve-se consultar a Prefeitura para confirmar se o seu hortifrúti poderá funcionar naquele endereço escolhido. Verifique quais são as restrições da prefeitura para os planos da Lei de Zoneamento e do Plano Diretor da cidade.

Confira aqui 7 dicas para escolher o ponto comercial ideal para sua empresa

ESTRUTURA E EQUIPAMENTOS

A estrutura mínima recomendada para montar uma fábrica de pão de queijo é de 70m² para instalar as áreas de produção, estoque/deposito, sanitário e escritório.

Alguns dos equipamentos necessários são:

• Freezer vertical ou horizontal;
• Fogão industrial;
• Prateleiras;
• Utensílios de cozinha;
• Máquinas de pão de queijo;
• Computador, impressora e telefone;
• Entre outros.

DIVULGAÇÃO E DICAS

A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja montar uma fábrica de pão de queijo, o uso das estratégias de marketing de qualidade pode funcionar como fatores determinantes para o sucesso de um negócio.

A primeira regra antes de divulgar uma empresa de serviços é fazer a definição do seu público alvo, conforme o serviço prestado. Depois dessa definição, o próximo passo é partir para os investimentos mais adequados para este fim. O empreendedor poderá utilizar das mais variadas ações de comunicação para tornar o seu serviço conhecido. Ele poderá utilizar os materiais impressos, como por exemplo, cartões de visita, flyers e folders e também, os meios digitais, com a criação de um perfil nas redes sociais onde ele divulgara a sua empresa.

Como dica de negócio, é recomendado realizar com frequência pesquisas de mercado, público-alvo e concorrência para tentar identificar pontos de desejo que ainda não foram entregues por ninguém no mercado e claro, oferecê-los em seu negócio como diferencial.

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA

Os documentos necessários para montar uma fábrica de pão de queijo são simples:

• Documentação na Junta Comercial;
• CNPJ;
• Cópia autenticada do RG e CPF;
• Secretaria Estadual da Fazenda;
• IPTU do imóvel;
• Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
• Alvará de funcionamento;
• Entre outros documentos específicos da cidade.

Fonte Abertura Simples

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